Добавки пищевые разные

Супергель 1000 Состав: это рафинированный каррагинан в виде сыпучего порошка белого цвета. Применяется в мясной промышленности для производства мясных деликатесных изделий, консервов, вареных и полукопченых колбасных изделий. Полностью растворяется при высоких температурах более 100 градусов,...

Изолят соевого белка Состав: Соевые протеины производят из сырых бобов с применением технологии многоступенчатой обработки, позволяющей удалить не перевариваемые компоненты и сконцентрировать протеин. От типа обработки зависит вид конечного продукта. Протеин может принять форму концентрата, изолята...

рекомендуемые дозировки: 1 - 3% (10 - 30 гр/кг)

рекомендуемые дозировки: 1,5 - 3 гр/кг (0,15 - 0,3% )

рекомендуемые дозировки: 0,1 - 0,5% (1 - 5 гр/кг)

рекомендуемые дозировки: 10 гр/кг (1% )

рекомендуемые дозировки: 3 - 5 гр/кг (0,3 - 0,5% ) в конечный продукт 1: 30: 30 (эмульгатор: жир : вода/лед)

рекомендуемые дозировки: 1 - 3% (10 - 30 гр/кг)

рекомендуемые дозировки: 1,5 - 3 гр/кг (0,15 - 0,3% )

рекомендуемые дозировки: 0,1 - 0,5% (1 - 5 гр/кг)

рекомендуемые дозировки: 10 гр/кг (1% )

рекомендуемые дозировки: 3 - 5 гр/кг (0,3 - 0,5% ) в конечный продукт 1: 30: 30 (эмульгатор: жир : вода/лед)

рекомендуемые дозировки: 1 - 3% (10 - 30 гр/кг)

рекомендуемые дозировки: 1,5 - 3 гр/кг (0,15 - 0,3% )